Ruốc hàu Bavabi đặc sản Vân Đồn Quảng Ninh

Thêm yêu thíchAdded to wishlistRemoved from wishlist 0
Thêm so sánh
Cho đánh giá
Đặt thông báo giá tốt nhất
×
Notify me, when price drops
Set Alert for Product: Ruốc hàu Vân Đồn Bavabi 100g - RUOCHAUVANDON - 165.000₫

165,000 

Nơi bán giá tốt nhất: sendo.vnsendo.vn
Đến Nơi Bán Tốt Nhất
  • Ruốc hàu thơm ngon với hương vị hấp dẫn, có thể sử dụng để ăn kèm cơm hoặc ăn vặt ngon và bổ.
  • Ruốc hàu được chế biến theo quy trình công nghệ hiện đại, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Một trong hai sản phẩm sản phẩm được tỉnh Quảng Ninh xếp hạng OCOP 5 sao
  • Hạn sử dụng: 9 tháng kể từ ngày sản xuất
Ruốc hàu Bavabi đặc sản Vân Đồn Quảng Ninh
Ruốc hàu Bavabi đặc sản Vân Đồn Quảng Ninh

165,000 

Lịch Sử Giá

-

Mô tả

Sản phẩm RUỐC HÀURUỐC CƠ TRAI của Bavabi (huyện Vân Đồn) là 2 sản phẩm duy nhất được tỉnh Quảng Ninh xếp hạng OCOP 5 sao, đơn vị khởi nghiệp tiêu biểu của tỉnh Quảng Ninh, bằng khen của tỉnh Quảng Ninh về việc đạt thành tích xuất sắc trong tổ chức thực hiện đề án “Tỉnh Quảng Ninh – mỗi xã, phường một sản phẩm” (hay còn gọi tắt là chương trình OCOP – One Commune One Product).

Sản phẩm đạt 5 sao là sản phẩm uy tín, được gửi mẫu đến ngành y tế để kiểm nghiệm và đạt tiêu chuẩn quốc gia về các chỉ tiêu quan trọng, mẫu mã bao bì đẹp mắt, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.

Đặc biệt, sản phẩm RUỐC HÀU VÂN ĐỒN còn được xếp vào là một trong số ít những sản phẩm chủ lực cấp quốc gia.

Đây cũng là một trong số ít các đơn vị của tỉnh có sản phẩm được phân phối rộng khắp trên địa bàn cả nước.

Quy trình chế biến ruốc hàu Thái Bình Dương – Vân Đồn Quảng Ninh

– Hàu được nuôi thả trong môi trường tự nhiên khoảng 4-5 tháng với chiều dài khoảng 7-10cm, trọng lượng từ 60 đến 80 gram là đạt tiêu chuẩn thương phẩm.

Khi đó, con hàu đã phát triển dầy mình và giàu các dưỡng chất như magie, kẽm, có sữa, có độ mô Quá trình thu hoạch hàu thường diễn ra ngay cạnh các bè nuôi.

Sau khi tách hàu trưởng thành ra khỏi vật bám, hàu được chuyển về cảng và đưa đến nhà máy chế biến để đi vào quy trình sản xuất ruốc hàu ngay trong ngày.

– Ở nhà máy chế biến ruốc, công nhân rửa bùn, đất bám trên vỏ hàu bằng cách dùng bàn chải đánh sạch vỏ.

Nhờ đó, khi tách vỏ, vi khuẩn không bị lây nhiễm chéo vào thịt hàu. Công đoạn tách vỏ được làm bằng tay, khéo léo để không bị vỡ vỏ,

mảnh vỡ lẫn vào thịt gây ảnh hưởng đến chất lượng ruốc.

– Sau đó, thịt hàu được rửa lại với nước muối loãng để làm sạch nhớt rồi đưa vào xào chín. Thời gian xào khoảng 15 phút ở nhiệt độ 140-150 độ C.

Sau khi xào, thịt hàu được sấy khô, xé sợi và chuyển sang công đoạn phối trộn. Bước cuối cùng trong chế biến ruốc hàu là đóng lọ.

Sau khi được đóng lọ và cân bằng cân điện tử, các lọ ruốc hàu được thanh trùng trong thời gian 4-5 phút ở nhiệt độ 150 độ C rồi đưa đi dán nhãn, chờ vận chuyển đến nơi tiêu thụ.

– Trong quá trình làm ruốc, công nhân phải mặc trang phục lao động đã qua khử trùng, sử dụng găng tay, đeo khẩu trang trong quá trình làm việc.

Máy móc và dụng cụ như thau, khay đựng đều được vệ sinh sạch trước và sau khi sử dụng.

Chính quy trình chế biến khép kín và đạt chuẩn như vậy đã tạo nên một thương hiệu ruốc hàu chinh phục được hàng triệu khách hàng du lịch tại đây, góp phần mang thương hiệu vươn tầm quốc tế.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản ruốc hàu

– Ruốc hàu có thể được sử dụng ăn trực tiếp hoặc ăn với cơm, cháo, xôi, bánh, tùy mục đích và khẩu vị.

– Khi chưa mở nắp bảo quản nhiệt độ thường.

– Phần ruốc chưa sử dụng cần được bảo quản trong lọ đậy nắp kín và bảo quản ở nhiệt độ -4 độ C và chỉ sử dụng sản phẩm trong vòng 3 tháng sau khi mở nắp và được bảo quản đúng cách.

– Không sử dụng sản phẩm quá hạn sử dụng.

Thông tin bổ sung

Thông số: Ruốc hàu Bavabi đặc sản Vân Đồn Quảng Ninh

Xuất xứ thương hiệu

Việt Nam

Nơi sản xuất

Việt Nam

Quy cách đóng gói

Combo gồm 2 hũ thủy tinh ruốc Hàu 100g

SKU

6773570387997

Hạn sử dụng

9 tháng từ ngày sản xuất

Thương hiệu

Đánh giá (0)

User Reviews

0.0 out of 5
0
0
0
0
0
Cho đánh giá

Hiện tại chưa có đánh giá.

Hãy là người đầu tiên đánh giá “Ruốc hàu Bavabi đặc sản Vân Đồn Quảng Ninh”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Liên Hệ

Mọi thắc mắc xin liên hệ 24/7!

098 933 51 78 - 039 6499 439

Địa chỉ: 884/117 Lê Đức Thọ, Quận Gò Vấp, Thành Phố Hồ Chí Minh
Email: vietgiatotshop@gmail.com

Về Chúng Tôi

Việt Giá Tốt là trang web so sánh giá và tổng hợp thông tin khuyến mãi,mã giảm giá từ các trang thương mại điện tử hàng đầu Việt Nam

➤ Lưu ý: Chúng tôi Không Bán Hàng.
Việt Giá Tốt
Logo
Register New Account
Reset Password
Compare items
  • Total (0)
Compare